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フラワーデザイナーの日誌

  • 2004年5月4日「ホテル編」 - 覚悟の5月 -
  • 今月は5月にしては珍しくいつもの年よりもかなり忙しい月になる。先月末の30日金曜日の棚卸、週末の婚礼をこなして明日はブライダルフェア。ということで自動的に今日は泊り込んでの仕事となる。1週間連続で勤務して、1日休みを挟んだ後は母の日が待っている。

    とは言ってもホテルなので一般の花屋さんほど母の日は忙しくはないけど、やっぱりなんとなく気ぜわしいような気がする。さらに今月は花だけに数百万かけてくださる大型婚礼のお客様が中旬と月末に2件あるので、お泊りセットがロッカーに常備される月になる。

    ほとんど寝られないだろうけど、これだけ大きな婚礼は滅多にないので楽しみだ。明日のブライダルフェアはすでに婚礼が確定しているお客様を中心に招待しているものなので、規模としてはそれほど大きくない。

    今回はショーがないのでブーケはお客様が持つ展示用のブーケの準備だけでよかった。一番手のかかるワイヤーを使ったブーケはベースを数日前から作っておいたので、後は明日花をからませていけば仕上がる。

    今回は前日に作り置きができるブーケがほとんどなので、たぶん明日は割りとスムーズにいけるだろう。ショー用のブーケがあると、どうしても当日に変更点が出てくることが多いのでバタバタしてしまうのだ。

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