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フラワーデザイナーの日誌

  • 2002年8月5日「ホテル編」 - ショップデビュー -
  • 今日は初めてのショップ勤務。今まではバンケットが担当だったのでショップのお仕事を詳しくは知らなかった。それが今月からショップにも立つことになったのだ。

    仕事内容はバンケットとショップではっきりと分かれている。ショップでは花束やアレンジを作ったり雑貨の販売もあるけど、仕事の割合としては婚礼のブーケの制作やそれに関する準備が大きく占める。

    特に8月はこの秋に挙式する方の前撮りが多いので宴会よりも忙しいのだ。

    今日は9時に出勤。忙しくてゆっくり説明をしてもらう時間がないので、とりあえず大まかなことだけを聞いて作業に入る。ブーケの花材をテーピング処理したりヘアードを作っていく。

    通常花嫁さんは撮影が始まる1時間前に美容室入りをする。私たちはその時間に合わせてブーケ、ブトニア、ヘアードを完成させ、美容室までお届けし確認していただくのだ。だからその日の全ての前撮りが終わるまでは常に時間に追われている。

    ブーケをお届けして撮影が始まると今度はその現場に行って、花嫁さんがブーケを持っているところもカメラにおさめる。挙式当日も同じものが作れるようにするのだ。

    その間にも来店があれば接客もし、予約が入っていれば時間までに花束やアレンジを制作する。事務も多いので次々にやることがあって時間はあっと言う間に過ぎていった。

    昼ご飯は5時ごろになり11時前にようやく仕事が終わった。大変な1日だったけど新しいことがいっぱいで楽しい。ショップの仕事も早くできるようになりたいと思った。

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